附属中学校では給食がないため昼食を各自で用意しています🍱

教室や食堂、屋外のラーニングストリートなど好きな場所で食べています🍱

食べているものは、「好きなもの」「健康」「値段」「満腹感」など重視して選択しているそうです。

先日、保健委員がとったアンケートより、「今の食事で栄養が足りていると思っている人は90%。しかし、”小学生の頃と比べると”という前置きをすると、今の食事で栄養が足りていると思っている人は60%に減ってしまった。」という話がありました

また身体測定の結果から、附属中生は県平均と比べて、身長は平均または上回るが、体重は下回るという分析がでまし

た…

そこで、望ましい食習慣を形成するために、食育の授業が行われました！ 

小学生まで食べていた給食では、１～６群の全てが網羅されていました。

しかし、 中学生になってから附属中生の昼食は2群と３群が足りていない傾向がみられました

それらを補うためのオリジナルスープとおにぎりのメニューを考えることにしました！

班ごとに味噌汁味やキムチ鍋風、コンソメ風など様々な味付けで、どの具材を入れれば不足している栄養素を補えるか・どのような具材を入れれば味付けに合うのかなどをふまえて食材を選びました🥕🍆🥬

 食育の授業を行ったあと、実践として家庭科の授業で調理実習を行いました。

メニューは、具だくさんなサバトマトスープ🐟🍅と塩おにぎり🍙

スープの中には、タマネギ・ニンジン・ナス・キノコなどがゴロゴロと入って栄養満点💮

どの生徒も、自分たちで作った食事を美味しそうに食べていました

 ６月３０日（火）の学校保健委員会において、「中学生の生活習慣や栄養摂取状況が大人になってからの健康に及ぼす影響について」というテーマで、埼玉大学の先生がお話をしてくれます。 健康の保持増進のために、学びをinputそしてoutputしていきましょう！